Хрусткий хліб, ніжний авокадо, делікатесний лосось, яйце пашот і вершковий голландський соус. Поруч - свіжий салатик, щоб совість не докоряла за таку насолоду!

Хрусткі, ніжні, з вершковою подушкою та компанією яєць-пашот, які завжди знають, як зробити сніданок незабутнім!

Авторські сирнички з насінням чіа, подані з оксамитовим фісташковим кремом — витончений баланс ніжності та горіхового аромату

Два яєчка-сонечка, підсмажений бекон, хрусткі картопляні завитки, ковбаски, грінки та трохи салату (щоб совість не мучила). Ідеальний старт дня – ситий, щасливий і готовий до подвигів!

Чирбулі – це коли шакшука вирішила переїхати до Грузії, навчилася говорити «гамарджоба» і полюбила гострі емоції! Соковиті томати, яйце, спеції та грузинський характер – ідеальний рецепт для яскравого ранку

Ніжний яєчний рулет із лососем, авокадо та свіжим салатом. Легка, витончена закуска з яскравим смаком та ідеальним балансом користі й задоволення.

Випікаємо міні аджарські хачапурі з листкового тіста та додаємо до них соковиті начинки: з мʼясом, з креветкою та авокадо, з лососем та крем-сиром. Ідеально, щоб зʼїсти один. або три (хто рахує?)

Хрусткі брускети з лососем, крем-сиром, баликом, авокадо та солодким перцем. Легка, витончена закуска, що розбурхає апетит і серце.

Хрусткі цибулеві кільця, ніжні сирні палички з тягучим сиром та рум’яні картопляні діпери, доповнені двома соусами. Ідеально для дружньої компанії та келиха холодного пива🍺

Традиційний смак, який передає колорит Грузії. Рулети з баклажанів, заправлені тертим волоським горіхом, з додаванням зелені, часника та оригінального букету грузинських спецій

Маринуємо за старовинним рецептом, який знайшли в книгі рецептів прабабці. Гострий перець, часник, томати, огірки та рожева капуста

Грузинські сири для твого ідеального відпочинку. Бринза, сулугуні, Дор Блю, сир з перцем, підкопчений сир, подаємо з виноградом або волоським горіхом

В’ялена свинина, шинка з індички, ковбаси «Київська» та «Салямі»

Куди ж без українського колориту! Картопельку нарізали, оселедець, ммм-маринований у спеціях, виклали і швиденько на твій стіл!

Вітаміни не забуваємо, замовляємо на стіл свіжі сезонні овочі.

Смачна ароматна м'ясна закуска для справжніх поціновувачів

Одного разу наша шефиня Ніно, відчувши аромат свіжого тархуну, надихнулась на експеримент: додати у хінкалі з індичкою запашний тархун, чилі і секретні спеції. Тепер це наш фаворит 😍 ! *ціна за 5 шт

Соковита начинка з ніжного м’яса індички, доповнена ароматними шампіньйонами та пікантною чилі-ноткою, що дарує приємну гостринку в кожному шматочку 🌶️ Подаємо з фірмовим соусом ❗️*ціна за 5 шт❗️

з м'ясом (свинина-яловичина) під вершково-часниковим соусом з додаванням часнику

🚫💡Не подаємо під час вимкнення світла💡🚫 свинина, яловичина з додаванням сиру МІХ та гранат * З додаванням кінзи, Чілі, часнику

Креветки, куряче філе, цибуля, кінза, вершки, молоко кокосу, свіжий імбир, часника, помідор 5 шт!

Хінкалі з ароматним міксом грибів — шиїтаке глив та шампіньйонів. Насичений смак, ніжна начинка й традиційне грузинське тісто. Ідеально для тих, хто цінує грибну глибину та текстуру Подаємо 5 шт❗️

Соус на основі трюфелів та кінзи надає страві розкішний аромат та смак, завдяки якому хінкалі стають неперевершеною стравою, що розкривається від першого до останнього шматочка * з додаванням часнику

Ніжне поєднання трьох видів мʼяса (індичка, свинина, яловичина), вершкового соусу та сиру приховане під румʼяною хрусткою скоринкою. Спробуйте - і відкрийте для себе новий рівень хінкалі!

* З додаванням кінзи, Чілі, часнику

* З додаванням кінзи, Чілі, часнику

🚫💡Не подаємо під час вимкнення світла💡🚫 Колись куштували хінкалі в вині? Зараз саме час! Беремо звичні хінкалі з начинкою яловичина-свинина додаємо аджику та варимо в вині.

Це гармонійне поєднання смаків та текстур: м'якого тіста, солодкуватого гарбузового крему, соковитої телятини, свіжого салату та хрустких горіхів. Справжнє задоволення для гурманів!

Хрустке листкове тісто з рум’яною скоринкою та щедрою сирною начинкою, що тягнеться з кожним шматочком

«Човник» з листкового тіста, оповитий ніжною начинкою з сиру, курячого філе, грибів, солодкого перцю та цибулі. Стане Вашим фаворитом, запевняємо.

Шеф довго думав, яку страву зробити своєю "родзинкою", а поки думав, взяв до рук пухке тісто, нарубив свинини, додав сир сулугуні, завернув м'ясо та сир у тісто, поставив запікати - оп, а головна страва шефа вже готова! * з додаванням кінзи

Пухка паляниця, мікс сирів, Дор Блю, соковита груша, ягідний соус та гранат. Беремо ніжний ломтик хамону і на хачапурі. Прикрашаємо пелюстками мигдалю. Вишуканий смак, який захоплює.

Ніжне тісто, яке тане у роті, бортики, які буквально течуть від сиру. Усередині – ароматний соус болоньєзе, а зверху - хрумкі смужки бекону. Ідеальний баланс м’ясного задоволення та сирного шаленства.

Незвичайне чорне тісто надає особливого шарму, а начинка з ніжних морепродуктів (восьминога, креветок, мідій) , вершкового соусу та розплавленого сиру створює ідеальне поєднання смаку. Грузинська класика у сміливому морському виконанні!🍤

Неймовірно ароматний сирний «човник» з додаванням пармезаном з печерицями, оповиті ніжним вершковим соусом

Багато сиру не буває! Сирний смак цієї палянички ви точно не забудете! Бринза, сулугуні та трюфельний сир- ідеальне поєднання ! * з додаванням часнику

Маленька Меланія настільки закохана у грузинські сири, що просить додавати їх як можна більше. Тому на паляничку додали 4 сири (бринзу, сулугуні, дор-блю та філадельфію) зелень і вах, як смачно!

Традиційний "човник", де ніжний сир заполонив всю внутрішню частину, а зверху - жовток. Відриваєш хвостик човника, змішуєш начинку і все, ти вже розумієш грузинську мову. Спробуй!

Секрет цієї грузинської палянички у тому, що сир не лише всередині, а й зовні! Подвійний сир = подвійне щастя!

Колись Сванеті заховали соковиту свинину у тісто і запекли, це було настільки смачно і просто, що ми закохалися у цей рецепт і тепер готуємо його для тебе. * з додаванням кінзи, часника

Пухка свіжа паляниця, щойно вийнята з печі і одразу до тебе на стіл

Маленька паляничка з кукурудзяної муки та сиром. Хрумкі маленькі смаколики.

Рум’яний човник із м’яким камамбером, що тане всередині — сирна насолода, яку хочеться розділити.

Цей сет — ідеальний баланс між віковою грузинською класикою та сміливими сучасними гастрономічними трендами. Чотири унікальні смаки, об'єднані майстерністю тіста та любові до сиру, створені для справжніх гурманів.

Це справжній весняний подих Кавказу у вашій тарілці. Неймовірно легкий, вибуховий та освіжаючий салат, який миттєво пробуджує апетит своїм яскравим ароматом і хрускотом.

Ніжне поєднання філе курки з свіжими овочами , баклажаном. Волоський горіх та зелень придає колориту цій страві

Соковитий персик, ніжний камамбер та вишуканий хамон на подушці зі свіжого салату. Доповнений медово-гірчичним соусом і хрусткими пластівцями мигдалю.

Між країнами на літеру "Г" є щось спільне, а саме, неймовірний смак салатів. Свіжі томати, огірки, болгарський перць, маслини, сир Фета та кунжут, заправлені оливковою олією. Свіжий та всім знайомий смак.

Страчателла тягнеться, баклажани хрумтять, помідори черрі тануть — твоє серце теж не витримає:)

Щось цікаве - це про цей салат. Смак яскравий, як традиційний килим в Грузії. Куряча печінка, маринована в малиновому соусі з додаванням карамелізованого грушею та апельсинового фрешу, мікс салату та томати чері.

Освіжаючий мікс салату викладаємо на тарілку, а до нього яскравий апельсин, моцарелу, томати Чері, хамон та соус. Легкий та освіжаючий салат. Гарно пасує м‘ясним стравам.

Колориту Грузії бажаєш? Цей салат для цього і створено! Соковиті томати, огірки, цибуля Марс, пікантний перець Чилі, часник, петрушка, кінза, кріп та ароматний базилік. Вах, смакуй скоріше!

Ніжне філе тунця у поєднанні з кремовим авокадо, міксом свіжого салату та соковитими томатами чері. Доповнюємо перепелиними яйцями, хрустким кунжутом і делікатною ноткою норі. Подається з авторським соусом, що підкреслює морський характер страви

Поєднання корисного міксу салату, авокадо, огірка та перепелиних яєчок. Подаємо з креветками під гірчично-медовим соусом. З’їв салатик- став здоровим)

Класична класика, без якої прости нікуди не подітись. Куряче філе, хрусткий салат Айсберг, томати Черрі, Пармезан, перепелині яйця, бекон та пшеничні сухарики.

Що буде, якщо взяти свіжі печериці, картоплю, цибулю та вершки? Ніжний та насичений на смак, грибний крем-суп! Подаємо з сухариками.

Витончений крем-суп із гарбуза з додаванням соковитої курку Су-від та бекону

Традиційний ароматний суп, готуємо з ніжної телятини, дбайливо підібраними спеціями та грузинською секретною ноткою. На смак - насичений та ситний. Краще смакує з Лавашем із печі.

Фірмова солянка з курячого філе та копченостей. Дуже м'ясний смак, який гарно збалансованиий долькою лимона. Краще смакує з Лавашом із печі!

Ніжне філе курки, приготоване за технологією су від, зберігає свою соковитість і м’якість. Його текстуру ідеально доповнює оксамитовий гарбузовий крем із його легкою солодкістю. Насичений ягідний соус додає страві виразної ягідної кислинки, створюючи гармонійний контраст.

Ніжне філе сібаса, обсмажене до золотавої скоринки, розкривається під оксамитовим вершковим соусом. Кожен шматочок риби буквально тане в роті 🤤

Соковита свиняча вирізка, запечена з картоплею на кеці. Для тих, хто зголоднів * З додаванням кінзи, Чілі, часнику

Соковита смажена свинина, хрустка картопля та ніжні лисички, обсмажені з пряними спеціями і свіжою зеленню

Мікс свинини та яловичини, загорнутий у молоді листки винограду * З додаванням кінзи, Чілі, часнику

Печериці з вершками, запечені під сиром сулугуні. Гриби під сиром, яке поєднання може бути краще? * З додаванням кінзи, Чілі, часнику

Ніжне каре телятини, обсмажене до ідеальної соковитості, подається з молодою картопелькою та овочами гриль.

Ніжні ньоккі, просмажений бекон та соковиті гриби у вершковому соусі з пармезаном та фірмовими спеціями

подається з гострим соусом * З додаванням кінзи, Чілі

з журавлиним соусом

Медальйони зі свинини, окутані шинкою, з овочами гриль, подаються з картоплею фрі

Індичка, тушкована в білому вині з додованням грибів, цибулі, картоплі, міксу зелені, грузинських спецій, перцю чілі та сиру сулугуні * З додаванням кінзи, Чілі, часнику

Дорадо з цибулею, шпинатом, грибами, вершками, сиром. Справжній шедевр від нашого шефа

Телячі мізки з печерицями під сиром сулугуні. Спражній делікатес для поціновувачів традиційних смаків

Ніжна курка, запечена з баклажаном та цибулею в сметанному соусі під сиром.

Ніжна молочна телятина в томатному соусі, яскравий смак та дійсно "привіт" з Грузії * З додаванням кінзи, Чілі, часнику

Курча, запечене у вершково-часниковому соусі. Ніжна страва для тебе * З додаванням кінзи, Чілі, часнику

Ніжне куряче філе на мʼякому пюре з ароматним міксом сирів (сулугуні, бринза, камамбер) та підчеревиною. Кожен шматочок цієї страви дарує тепло та гостинність у справжньому грузинському стилі

Бичачі яйця, запечені з грибами у вершковому соусі. Смак здивує ніжністю * З додаванням часнику

Ніжний, соковитий шашлик із вибіркової телячої печінки, обгорнутий у тонкий мереживний шар сітки, який під час обсмажування на розпеченому вугіллі тане та утримує всі соки всередині. Завдяки цьому печінка виходить надзвичайно м'якою, з кремовою текстурою та легким ароматом димку.

Соковите куряче стегно з хрусткою скоринкою, подається з салатом із свіжих огірків, томатів, цибулі, приправлений ароматним тархуном, кінзою та фірмовою аджикою. Яскравий грузинський смак у кожному шматочку🌿

Соковитий шашлик зі свинини з димком, гострим перцем, маринованою цибулею, листям салату та зернами граната, поданий у хрусткому хлібчику

Картоплю та ломтики бекону дбайливо смажимо на мангалі. На смак, як літній вечір з друзями десь на дачі в Грузії.

Ніжне курча маринуємо за спеціальним рецептом, готуємо до хрумкої скоринки і вам на стіл за 1 шт

Соковитий мʼясний фарш з телятини, свинини та курки, запечений з солодким перцем, ароматною зеленню, міксом сирів та ніжним соусом. Готуємо на мангалі — щоб з димком, як треба

Дачні друзі: томат, солодкий перець, баклажан, кабачки, печериці, цибуля та кукурудза. На мангалі обсмажили і швиденько до вас на стіл!

Свинячі ребра маринуємо, смажемо на мангалі у соусі барбекю, а потім подаємо тобі. Чудово смакує з Шушею та Грецьким салатом.

Кілограм шашлику з телятини, соковитої свинини, ніжного курча, курча тапака з овочами на мангалі та асорті соусів. Клич друзів, родину, знайомих - ми влаштуємо справжню грузинську вечірку!

Філе курочки обсмажуємо на мангалі, ніжно та соковито

Соковиті шматочки свинини, дбайливо обсмажені на мангалі.

200 г

Ніжне філе окуня, закутане в тонкий лаваш, з хрустким міксом салату, соковитим помідором і ароматним фірмовим соусом, обсмажене на мангалі, подається з лимоном та мікрогріном

Неймовірно соковитий кебаб із поєднання свинини та яловичини, доповнений ароматом кінзи, чілі та часнику. Вся ця досконалість, запечена у лаваші з золотистим шаром плавленого чедру. І якщо додати наші фірмові соуси — це смак, який варто відчути хоча б раз у житті.

З індички та сиром сулугуні. Ніжний смак, який вдало підкреслять наші соуси, не забудь обрати * З додаванням кінзи, Чілі, часнику

Вартість за 1 стейк (300 г)

Картопляні сонечка з грибами, які так доречно доповнені сметаною.

Картопляні сонечка з сиром сулугуні та сметаною.

Улюблені картопляні сонечка подаємо з ніжною рибкою та крем сиром

Золотисті дольки картопельки у спеціях. Вах, як смачно!

Класика нового світу - обсмажені картопляні палички. Краще смакує із соусом

Гаряча червона квасоля, обсмажена з ароматними травами та спеціями. Колоритна страва, щоб відчути Грузію

Ніжне картопляне пюре, у яке щедро додано сир сулугуні. А як воно тягнеться!

Соковитий бургер із ніжною яловичою котлетою, розплавленим сиром чеддер, свіжими томатами, маринованою цибулькою, фірмовим соусом та хрустким листям салату в ароматній булочці з кунжутом. Подається з золотистою картоплею фрі та кетчупом — класика, яка завжди влучає в саме серце 🍔✨

Соковита куряча котлетка, свіже листя салату, стиглий томат, маринований огірок та фірмовий соус - усе в м’якій рум’яній булочці. Подається з золотистою картоплею фрі🍟

Вишуканий оксамитовий десерт, у якому ніжність вершків зустрічається із затишним теплом осені.

Справжня класика домашньої кухні.Ніжні сирні подушечки з оксамитовою текстурою, приготовані зі свіжого сиру з додаванням Чіа. Легкі, повітряні та неймовірно смачні, а пʼяна вишня доповнює цю страву своею ароматною кислинкою

Хрустке листкове тісто в поєднанні з фірмовим фісташковим заварним кремом

Французький десерт з неймовірною рідкою шоколадною начинкою. Коли шоколад і зовні, і всередині! *на доставку подача без морозива

Грузинська пахлава — неймовірно ароматний десерт із тонких, хрустких шарів тіста, щедро начинених горіхами та просочених запашним медово-сиропним соусом * на доставку подаємо без морозива

Кисло-солодкий грузинський соус зі сливи, з додаванням зелених трав та прянощів

Ніжно-пікантний смак, добре смакує як з м'ясом, так і з рибою

Класичний соус на основі томатної пасти та прянощів, добре смакує з м'ясом

Простий та зрозумілий солодкий смак томатів та прянощів

Соус на основі гранату та прянощів, має приємно солодкий смак

Ніжний соус на основі сметани, сванської солі, укропу та часнику