Меню
Tilda Publishing
Tilda Publishing
Основні страви
Лобіо
Гаряча червона квасоля, обсмажена з ароматними травами та спеціями
85 грн / 250 г
Фірмове м'ясо "Марані"
Соковита свинна відбивна з додаванням свіжого болгарського перця, шинки, яйця, червоних томатів та сиру сулугуні.
110 грн / 250 г
Долма
Мікс свинини та яловичини, загорнутий у молоді листки винограду
120 грн / 250 г
Чкмерулі
Курча, запечений у вершково-часниковому соусі. за 100 гр
50 грн / 100 г
Чашушулі
Тушкована телятина з додаванням помідорів, цибулі, часника та грузинських трав
120 грн / 300 г
Чама-чама
Куряче філе з баклажанами, цибулею та сметанним соусом, запечені під сиром сулугуні
120 грн / 250 г
Цискарі
Свинина, приготована у вершковому соусі та запечена з сиром сулугуні та грибами
130 грн / 300 г
Оджахурі
Соковита свиняча вирізка, запечена з картоплею на кеці
125 грн / 300 г
Пательня від Шефу
Індичка, тушкована в білому вині з додованням грибів, цибулі, молодої картоплі, міксу зелені, грузинських спецій та сиру сулугуні
125 грн / 300 г
Купати по-абхазски
Особливий вид грузинських ковбас з фаршем із міксу свинини та яловичини з додаванням залені та гранату
125 грн / 200 г
Твіні
Телячі мізки з печерицями під сиром сулугуні
120 грн / 300 г
Батумський делікатес
Бичачі яйця, запечені з грибами у вершковому соусі
120 грн / 300 г
Грибні шапочки з сиром сулугуні
Печериці з вершками, запечені під сиром
100 грн / 200г
Форель на кеці з овочами
60 грн / 100 г
П'яні медальони
Медальйони окутані радчинською вітчиною на повітрній подушці з додаванням пюре заправленим кисло-солодким соусом в якому поєднується ожина та домашнє вино з додаванням спільго томату, моркви та мікрозелені
135 грн / 300 г
Бебос Фантазія
Червона квасоля, мікс зелені, баклажани, помідори, цибуля, імбир, часник і куряче стегно без кістки в томатно-вершковому соусі запечені під хлібом
130 грн / 300 г
Калакурі
Хрумка домашня куряча ніжка з повітряною подушкою поленти (кукурудзяна каша гомі) під соусом лазурі з додаванням мікрозелені та пікантним перцем Чилі
145 грн / 300 г
Корейка свинини на кеці з аджикою
140 грн / 300 г
Tilda Publishing
Мангал меню
Люля-кебаб з телятини
160 грн / 200 г
Люля-кебаб з баранини
160 грн / 200 г
Люля-кебаб з індички із сиром сулугуні
150 грн / 200 г
Соковитиі люля
Мікс свинини та яловичини
155 грн / 200 г
Овочі на мангалі
Огородні друзі: помідор, солодкий перчик, баклажан, кабачки, печериці, цибуля та кукурудза
95 грн / 250 г
Скумбрія
130 грн / 1 шт
Форель на мангалі
60 грн / 100 г
Сьомга
120 грн / 100 г
Чалагач
Соковитий стейк зі свинини на кістці з додаванням білого соусу та гранату
120 грн / порцію
Шашлик зі свинини
160 грн / 200 г
Тбіліська Вечірка
Цілий кілограм шашлику з телятини, соковитої свинини, ніжного курча та курячого філе з овочами на мангалі та асорті соусів
800 грн / 1 кг
Шашлик з телятини
180 грн / 200 г
Курячий шашлик
140 грн / 200 г
Картопля з беконом на мангалі
80 грн / 200 г
Курча табака
150 грн / 1 шт
Курячий стейк
110 грн / 1 шт
Tilda Publishing
Грузинські супи та граніри
Солянка м'ясна
85 грн / 300 г
Суп Харчо
80 грн / 300 г
Грибний крем-суп
80 грн / 300 г
Чіхіртма
85 грн / 300 г
Бозбаш
М'якоть баранини з помідорами, баклажанами та зеленню
80 грн / 300 г
Картопля по-селянськи
50 грн / 200 г
Деруни із свининою
80 грн / 300 г
Деруни з сиром сулугуні
80 грн / 300 г
Деруни з грибами
80 грн / 300 г
Шуша
Картопляне пюре з сиром сулугуні
60 грн / 200 г
Картопля фрі
55 грн / 150 г
Tilda Publishing
Гаряча випічка та хінкалі
Хачапурі по-мегрельски
Традиційний хачапурі з подвійним сиром
145 грн / 500 г
Хачапурі з зеленню на шампурі
Хачапурі з сиром сулугуні, брінзою, міксом зелені та кунжутом
120грн / 350 г
Кубдарі
Випічка з мілко нарізаної свинини з додаванням спецій
150 грн / 500 г
Лаваш з печі
20 грн / 120 г
Чвиштарі
Грузинський коржик з кукурудзяного борошна з сиром
65 грн / 150 г
Хачапурі від Шефа
Ніжний сир сулугуні в поєднанні з рубленою свининою
145 грн / 500 г
Хачапурі "Кавказька полонянка"
Ніжна індичка в обіймах тягнучого сиру сулугуні в хрусткому тісті
165 грн / 500 г
Хачапурі зі шпинатом, сиром та помідорами
145 грн / 500 г
Мрія Меланії
4 сира
170 грн / 500 г
Пеновані
Хачапурі з листковим тістом
105 грн / 300 г
Хачапурі з трюфельним сиром
З додавання мікс салату, чері та сирним бортиком
170 грн / 600 г
Подивитися ще
Tilda Publishing
Холодні закуски
Сирне асорті
1020 грн / 250 г
М'ясне асорті
130 грн / 200 г
Соління по-грузинськи
Гострий перець, часник, помідори, огірки та рожева капуста
80 грн / 250 г
Язик під майонезом
80 грн / 120 г
Оселедець з картоплею
80 грн / 200 г
Овочеве асорті
80 грн / 200 г
Сациві
Ніжне куряче філе в горіховому соусі
90 грн / 200 г
Баклажани з горіховою пастою
Рулетики з баклажанів, заправлені тертим волоським горіхом з додаванням зелені, частика та оригінального букету грузинських спецій
105 грн / 150 г
Пхалі
Традиційна грузинська закуска на основі буряка, шпинату, спаржі, капусти з додаванням волоських горіхів, зелені та спецій
80 грн / 200 г
Tilda Publishing
Соковиті салати
Салат з курячою печінкою
Куряча печінка, маринована в малиновому соусі з додаванням карамелізованої груші та апельсинового фрешу
120 грн / 200 г
Салат з морепродуктів
Морські делікатеси: креветки, кальмари, мідії, червона ікра в поєднанні з соковитим болгарським перцем, яйцем, маслинами, лимоном та соусом на основі домашнього майонезу
135 грн / 200 г
Салат по-грузинськи
Соковиті помідори, огірки в поєднанні з цибулею Марс, пікантним перцем Чилі, часником, петрушкою, кінзою, кропом та ароматним базиліком
105 грн / 200 г
Саломе
Печінка тріски з сиром сулугуні, яйцем, кукурудзою та часником
105 грн / 200 г
Грецький
Свіжі помідори, огірки в поєднанні з болгарським перцем, маслинами, сиром Фета та кунжутом, заправлені оливковою олією
105 грн / 200 г
Цезарь від Шефа
Куряче філе з айсбергом, помідорами Черрі, пармезаном, перепелиними яйцями, беконом та пшеничними сухариками
115 грн / 200 г
Угостідзе
Ніжне куряче філе з соковитим ананасом, твердим сиром, свіжими огірками, маслинами та соусом на основі домашнього майонезу
115 грн / 200 г
Еніс
Ніжний яловичий язик зі свіжею руколою, маринованими корнішонами, яйцем та твердим сиром з додаванням соусу від Шефа
105 грн / 200 г
Марані
Ніжне куряче філе з помідорами, тертим волоським горіхом, зеленою цибулею на основі домашнього майонезу
105 грн / 200 г
Мачахела
Куряче філе, баклажан, помідор, болгарський перець, морква, крем-сир, маринована цибуля з зеленим соусом з додаванням гранату
135 грн / 200 г
Чадарі
Мікс салату, кукурудза, яблоко, куряче філе, сир брі з авторським соусом і обсмаженим грецьким горіхом
135 грн / 200 г
Салат "Фантазія"
Телятина, свізий огірок, помідори, болгарський перець, зелень, мариновані гриби, цибуля, часник із заправкою з домашнього майонезу
120 грн / 250 г
Tilda Publishing
Десерти
Морозиво з горіхами та сиропом
80 грн / 150 г
Морозиво з фруктамита сиропом
80 грн / 150 г
Фруктове асорті
70 грн / 200 г
Усіма улюблений Наполеон
65 грн / 200 г
Найшоколадніший Фондан
100 грн / 150 г
Шоколадно-горіховий
70 грн /150 грн
Фісташковий каприз
70 грн / 150 г
Tilda Publishing
Соуси
Ткемалі
Пікантний грузинський соус з мілкої сливи з додаванням зелених трав
30 грн / 50 г
Сацебелі
30 грн / 50 г
Часниковий
30 грн / 50 грн
Наршараб
40 грн / 50 г
Аджика
30 грн / 50 г
Барбекю
30 грн / 50 г
Кетчуп
30 грн / 50 г
Tilda Publishing
Банкетне меню
Курячі гомілки фаршировані грибами
300 грн / 1 кг
Заливний язик
200 грн / 250 г
Фарширована щука
600 грн / 1 кг
Ситний млинець
Курка, морква, гриби, цибуля, шпинат
120 грн / 200 г
Млинці з домашнім сиром
120 грн / 200 г
Компот з сухофруктів
120 грн / 1 л
Tilda Publishing
Грузинські напої
Лимонад "Натахтарі"
Тарху
60 грн / 0.5 л
Лимонад "Натахтарі"
Груша
60 грн / 0.5 л
Лимонад "Натахтарі"
Крем вершки
60 грн / 0.5 л
Лимонад "Натахтарі"
Сапераві
60 грн / 0.5 л
Лимонад "Натахтарі
Фейхоа
60 грн / 0.5 л
Лимонад "Натахтарі"
Барбарис
60 грн / 0.5 л
Домашне вино
Кінзмараулі (червоне напів солодке)
52 грн / 100 мл
Домашне вино
Сапераві (червоне сухе)
52 грн / 100 мл
12:00 - 23:00
Як нас знайти:
Відрадний проспект, 16/50, Київ
Коли ми працюємо: